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浩浩荡荡的西江水从广西进入广东的首站就是肇庆市封开县,向东流经肇庆至佛山三水的思贤滘与北江相通后进入珠江三角洲网河区。西江水造了肇庆西江河鲜的丰富与美味,成为了肇庆美食的首道美食佳…
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民间很多地方有小暑“食新”的习俗,即在小暑过后尝试新米。人们将新收获的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后吃尝新酒等…
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2名扮成“仙女”的女子一个捧着一只光鸡,一个捧着一盘灵芝,一名“寿翁”走在中间,3人一路走过鸟语花香的赏花小径,来到餐厅房间,厨师将鸡切好放入锅里,“仙女”将灵芝放入水里,一会儿灵芝…
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126年前,古城连州居民赴宴,都吃些啥?日前,连州的曹先生展示自己收藏的一张弥足珍贵的清代菜谱,揭开了古城酒宴的历史迷雾。原来,清代连州酒宴上,不但食材丰富令人咂舌,美食阵容豪华,居然…
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汕尾金钩虾米,被称作海米之王,因色泽金黄,形状象而一把钩子而得名。…
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汕尾甲子鱼丸是海陆丰地区陆丰市甲子镇有名的汉族传统小吃。…
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汕尾米花糕,是汕尾土特产,又称米米呈,味道软硬适中,色、香、味俱佳。…
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油焗麻鱼是汕尾的特产美食。其原料是鳗鱼,海陆丰俗称麻鱼。…
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甜绉纱肉是汕尾等潮汕地区的汉族传统名菜,属于粤菜系。…
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玻璃鱿鱼以鱿鱼为主要材料,烹饪以玻璃为主。…
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