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2016连州菜心节开幕 引来上万名城里人来尝鲜
2016-12-09 来源:广东省旅游网 点击:
  用了一吨菜心搭成5米高的菜心山,吃了一辈子菜心的近百岁老人亲手烫菜心给游客品尝,美丽的莎腰妹跳起了代表着丰收喜悦的菜心舞,好客的龙潭古镇人摆下长百米的长桌菜心宴任游客品尝,都市美女游客看到小鲜肉菜心大快朵颐完全不顾吃相。12月9日,广东连州2016菜心节在连州市文化广场与龙潭古镇同时开幕,上万名游客一天吃了5吨左右的菜心。

  12月8日,天气眷顾连州人,龙潭古镇与湟川三峡阳光明媚,温暖如春。勤劳的龙潭人用了1吨菜心在门口搭了一座高5米、直径2米多的菜心山。美丽的瑶族莎腰妹身穿节日才穿的民族服装,手挎装满菜心的菜篮子,手里挥舞着菜心,迎接城里来的游客,感谢游客购买菜心,让他们走了致富小康之路。旅游大巴、小汽车排着长龙驶入龙潭。上百米的长桌已经摆好了,两边放满了水灵灵、绿油油的菜心。

  菜心节开幕式开始了,在菜心山旁边,莎腰妹身上穿着用菜心做的裙子,头上戴着盛放着菜花的菜心花环,跳起了瑶家人庆祝菜心丰收的舞蹈《菜心舞》,带有乡土气息、寓意着生态绿色、洋溢着丰收喜悦的舞蹈吸引了众多城里人,她们也抱着菜心翩翩起舞。


  在一个直径1.5米的大锅前,今年98岁的长寿老人吴彗兴与今年18岁的连州首届旅游形象大使冠军黄淑怡一起烫菜心给游客品尝。吴婆婆是土生土长的龙潭人,种了一辈子的菜心,吃了一辈子的菜心,吃出了长寿的生命与健康的身体。她亲手烫菜心给游客品尝,就是为了告诉游客,连州的菜心是真正的绿色生态健康食品。

  游客们看着水灵灵、绿油油的菜心,拿着菜篮子都就来“抢”,莎腰妹们看到游客那么喜欢菜心,登上梯子帮助游客摘菜心。很多游客走的时候都买一大把菜心回去。

  免费的长桌菜心宴开吃了,当地村民烫好菜心,一盆盆往长桌上摆。游客们早已经蜂涌而上,400多个座位一抢而空,没有座位的游客站着也要饱吃一顿连州菜心。

  看着新出炉的小鲜肉菜心,都市女游客现在已经忘记了平日的优雅矜持,拿起筷子,或直接用手抓住菜心往嘴巴里塞。在美味可口、清甜细嫩的菜心面前,美女们已经顾不上吃相了,没有什么比多吃几条菜心重要。

  长桌菜心宴摆了一天,不同时间段来到龙潭的游客轮番上桌大快朵颐,10多名厨师与当地村民烫菜心烫得手发麻腿酸痛。一天的时间,上万名游客共吃掉了5吨菜心。

  在连州地下河的河流的下游,依山傍水的畔水村几十名菜农在菜心节前夕,还利用自家的连片菜地,用5万株菜心种出“连州菜心”四个大字。

  品尝完的游客赞不绝口,认为连州菜心清甜细嫩、爽口多汁、口味独特,轻轻咬上一口,一股清甜渗入心肺。美食专家是认为,连州菜心有独特的清甜是因为粤北连州秋冬季节昼夜温差大,经霜后的连州菜心为了抵御寒冷,会将淀粉类物质转化成糖类,因此种出来的菜心更清甜、细嫩、爽口、汁多。

  连州菜心不仅清甜爽脆,而且还具有很高的营养价值。由广州市农业科学研究院农业环境与农产品检测中心做的检测报告显示,连州菜心富含17种氨基酸,还含有鳞、铁、锌、锰、钙、蛋白质、粗纤维等多种人体需要的元素,具有通肺开胃、补气养血、疗体弱、旺精神等功效。
  据悉,本届连州菜心节不仅打出了旅游牌、美食牌, 更亮出了长寿牌、乡村牌。除了连州菜心慈善拍卖、连州美食一条街等招牌“菜式”,今年的“青山绿水看连州”、“龙潭千人菜心长桌宴”“农田种出连州菜心巨幅图案”、“百家媒体寿乡采风”等活动也让广大游客充分体验连州菜心节的独特魅力,12个镇(乡)展区50个当地特产展区更让广大食客一饱连州特产美食。

  2014年,连州菜心被确认为“国家地理标志保护产品”,连州菜心的品质、品牌得到进一步提升。连州菜心标准的出台,也推动了农民对于农产品标准化、规范化的认识,现在连州菜心有品牌商标达20多种,获得绿色食品认证13个。连州菜心种植面积从2011年的1.8万亩增至如今的10万多亩,市场零售价从2011年的1至2元升至5元及以上,年产值从1亿元飙至10亿元,种植连州菜心已成为连州10万农民增收致富的重要渠道。

  菜心搭台、旅游唱戏;旅游与农业的推广互动, 让菜心节期间的连州旅游也成为“冬天里的一把火”,国家5A级景区连州地下河、湟川三峡景区持续火爆,连州本地的农家乐客如潮来。今年的菜心节与连州旅游结合,实现“旅游+农业+美食”的联合推广模式,12月上旬来自粤湘桂地区的游客超过10万人。


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